Virtuoso violinista israelita, maestro e professor, considerado um dos maiores violinistas do século XX e XXI. É o solista do filme A lista de Schindler, trabalhando em conjunto com o compositor John Williams. Quando tinha apenas 13 anos ficou famoso pela sua interpretação mágica do concerto de violino de Beethoven com a Orquestra Filarmônica de Berlim e pela sua interpretação no concerto de Mendelssohn.
Em 2005, foi votado o 135º-maior Israelita de todos os tempos, num poll do website israelita Ynet para determinar quem o público em geral considerava os Maiores 200 Israelitas.
Perlman é um dos violinistas mais brilhantes da atualidade. Em sua infância, superou uma poliomielite e, apenas com 9 anos, atuou na rádio israelita. A partir de 1958, aperfeiçoou seus estudos nos Estados Unidos, onde iniciou, em 1964, sua carreira internacional como violinista, depois de ganhar o concurso de Leventritt, em Nova York. A partir de então, percorreu todo o mundo, fazendo parte das mais prestigiadas orquestras. Seus extraordinários dotes musicais evidenciaram-se, por exemplo, na execução do concerto para violino de Igor Stravinsky, sob a regência do próprio autor, em 1966, no Havaí, e em sua estréia no Festival de Salzburgo em 1972.
